Immunbooster

100 g Kurkuma, frisch, gewaschen, ungeschält

100 g Ingwer, frisch, gewaschen, ungeschält

20 g Meerrettich, frisch, geschält

150 g Zitronensaft, frisch gepresst

(einen Teil der Zitronen ganz verwenden)

Zutaten im Powermixer zerkleinern

200 g Honig (evtl. zur Hälfte mit schwarzer Melasse ersetzen)

100 g Mandeln, ungeschält, gemahlen

30 g Brennnesselsamen

10 g Zimt, gemahlen

Pfeffer

Salz

Alle Zutaten vermischen

Der Immunbooster hält sich im Kühlschrank, luftdicht verschlossen für mehrere Wochen